Responsabilité environnementale
Tri à la source, valorisation des matières recyclables et sensibilisation des équipes structurent notre gestion des déchets sur l'ensemble de nos sites. En parallèle, nous visons une réduction de 5 % de l'intensité de notre consommation d'eau entre 2022 et 2030, et notre programme Pack D repense nos emballages tout au long de leur cycle de vie.
Objectif zero déchet
La gestion efficace des déchets constitue un pilier essentiel de notre stratégie environnementale. Sur l’ensemble des sites d’Emmi Desserts, nous mettons en œuvre une approche rigoureuse de gestion des déchets visant à réduire leur production et à maximiser la valorisation des ressources.
Nos actions s’articulent autour de trois axes principaux :
- La mise en place de systèmes de tri à la source adaptés aux différents flux de déchets générés sur nos sites ;
- La maximisation de la valorisation des matières recyclables, notamment le carton, le papier, les plastiques, les métaux et le bois ;
- La sensibilisation des collaborateurs grâce à des formations régulières et à des actions de communication sur les bonnes pratiques de tri des déchets.
Chaque site assure un suivi régulier des quantités de déchets par filière de traitement. Cette démarche nous permet de mesurer nos taux de valorisation, d’identifier des opportunités d’amélioration et de partager les meilleures pratiques au sein du Groupe.
En améliorant continuellement le tri des déchets et en développant les solutions de valorisation, nous cherchons à réduire les volumes de déchets destinés à l’élimination tout en augmentant les taux de recyclage et de récupération des matières, conformément aux principes de l’économie circulaire.
Gestion de l’eau
La gestion responsable de l’eau constitue un pilier essentiel de notre stratégie RSE. Afin d’assurer une maîtrise rigoureuse de nos consommations, l’ensemble de nos sites fait l’objet d’un suivi régulier et est équipé de sous-compteurs permettant une analyse détaillée des usages de l’eau. Cette approche nous permet d’identifier rapidement toute consommation anormale et de mettre en œuvre les actions correctives appropriées.
Dans le cadre de nos engagements de décarbonation, nous nous sommes fixé pour objectif de réduire de 5 % l’intensité de notre consommation d’eau entre 2022 et 2030. Aujourd’hui, la majeure partie de nos prélèvements en eau est liée aux systèmes de refroidissement nécessaires à nos procédés de fabrication. Viennent ensuite les opérations d’hygiène et de nettoyage, puis l’eau incorporée directement dans nos recettes.
Grâce à un suivi précis de nos consommations et à la mise en œuvre d’actions d’amélioration continue, nous cherchons à optimiser l’utilisation de cette ressource essentielle, à limiter notre impact environnemental et à soutenir une gestion durable de l’eau sur l’ensemble de nos sites.
Parmi les initiatives déjà mises en œuvre, notre site d’Argenton a remplacé sa tour de refroidissement par un condenseur adiabatique. Mis en service en avril 2026, ce nouvel équipement devrait permettre de réduire la consommation annuelle d’eau du site de près de 25 %.
Cet investissement illustre notre volonté d’améliorer continuellement l’efficacité de nos installations industrielles et de réduire notre empreinte environnementale. En adoptant des technologies plus performantes, nous contribuons à une utilisation plus responsable des ressources naturelles tout en garantissant la fiabilité de nos procédés de production.
Pack D
Notre programme Pack D est une initiative déployée à l’échelle du Groupe, qui vise à améliorer la durabilité de nos emballages à travers plusieurs objectifs complémentaires. Les principales ambitions de Pack D sont les suivantes :
- Garantir que 100 % des emballages en fibres vierges proviennent de fibres certifiées FSC ou PEFC.
- Accroître l’utilisation d’emballages à base de fibres recyclées, lorsque les exigences de sécurité et de qualité des produits sont pleinement maîtrisées.
- Intégrer jusqu’à 60 % de matières recyclées dans nos emballages plastiques, lorsque cela est techniquement et économiquement réalisable.
- Privilégier des matériaux d’emballage disposant de filières de recyclage reconnues et opérationnelles.
- Tendre vers un portefeuille d’emballages 100 % recyclables.
- Réduire le poids de nos emballages plastiques afin de limiter la consommation de matières premières.
- Optimiser les configurations de palettes et les flux logistiques afin de réduire le transport d’espaces vides et d’améliorer l’efficacité globale de nos opérations.
À travers Pack D, nous renforçons notre engagement en faveur de l’économie circulaire en repensant nos emballages tout au long de leur cycle de vie. Cette démarche nous permet de réduire notre consommation de ressources vierges, de favoriser le recyclage et la réutilisation des matériaux, tout en maintenant les plus hauts standards de qualité, de sécurité et de protection de nos produits.