Notre histoire
Chez Emmi Desserts, nous sommes convaincus que les moments les plus précieux sont souvent les plus simples. Une pause, un instant de partage, une saveur familière que l’on retrouve avec plaisir. Nous créons des desserts pour tous, partout et à tout moment, en trouvant l’équilibre parfait entre gourmandise et responsabilité. Car lorsqu’un dessert est conçu avec intention, il devient bien plus qu’une simple douceur. Il est la touche finale qui laisse un sourire sur tous les visages.
Création de Martine Spécialités à Condat-sur-Trincou. Avec 30 collaborateurs, le site se développe rapidement, pour devenir le spécialiste du flan pâtissier et de la tarterie.
Delmotte (spécialiste entremets et bûches) et Trois Abers (bases pâtissières) rejoignent Martine Spécialités sous la bannière Européenne des Desserts. Ils deviendront respectivement Mademoiselle Desserts Broons et Saint Renan.
Européenne des Desserts est rejointe par Délices du Palais (42), spécialisé dans la pâte à choux et les feuilles pâtissières.
Le groupe continue son extension en traversant la Manche pour intégrer Speciality Desserts (Corby) et ses recettes de cheesecakes puis The Handmade Cake Company qui, comme son nom l'indique, est spécialiste du "fait main" et comporte même un atelier sans gluten pour répondre à la demande grandissante.
L'année 2016 signe une nouvelle intégration avec le site de Quality Pastries à Weert (Pays-Bas) spécialisé dans le mille-feuilles; puis l'union sous une seule et même bannière : Mademoiselle Desserts.
Un cinquième site français voit le jour à Thenon en Dordogne, puis deux autres entreprises rejoignent Mademoiselle Desserts : la pâtisserie multi spécialiste Michel Kremer située dans l'Indre et Délices des 7 vallées (62) spécialisée dans les mini beignets et les muffins.
Mademoiselle Desserts obtient son label B Corp.
Après plus de quinze ans d'efforts continus pour développer une politique RSE visant à avoir un impact positif sur la société et l'environnement, le groupe est extrêmement fier d'avoir atteint cette étape clé, mais la considère également comme une première pierre sur laquelle il peut construire une approche encore plus durable.
Mademoiselle Desserts annonce l'acquisition des activités de pâtisserie de Galana en Belgique
Aujourd'hui, nous réunissons l'ensemble de notre héritage, de nos marques et de notre savoir-faire sous un nom unique : Emmi Desserts.
Plus qu'un changement d'image, c'est l'aboutissement de notre parcours. Avec 20 sites de production et une présence dans plus de 65 pays, nous formons désormais une seule et même équipe mondiale, animée par un objectif commun :
Crafted to Make You Smile.
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