Façonner l'avenir des desserts
Les attentes des consommateurs évoluent rapidement, et le paysage mondial du dessert se transforme avec elles. En nous concentrant sur cinq domaines de croissance clés, nous créons une valeur pérenne, anticipons les tendances émergentes et façonnons des expériences gourmandes qui répondent aux besoins des consommateurs de demain.
Nous connaissons nos marchés et sommes à l'écoute constante de nos clients. Nous sommes le partenaire de confiance qui les aide à valoriser leur offre de boulangerie et de pâtisserie grâce à des solutions sur mesure, déployables à grande échelle.
Nous sommes le partenaire qui :
- Propose des produits authentiques de haute qualité, tout en impulsant des innovations de référence sur le marché
- S'engage sur la fiabilité et l'efficacité, pour rendre la collaboration simple et fluide au quotidien
- Agit avec équité et intégrité dans chacune de ses relations commerciales
- Apporte du choix, du conseil et de l'expertise, permettant à ses clients de piloter leur catégorie en toute confiance
- Prend ses responsabilités au-delà du business, en contribuant positivement à la filière, à la société et à la planète
Nos piliers
Nous concentrons notre énergie sur les tendances fortes qui réinventent l'univers du dessert à l'échelle mondiale.
Plaisir équilibré
La montée en gamme, portée par la recherche de plaisir et les « moments pour soi »
- Les consommateurs recherchent de nouvelles expériences de saveurs bien-être, à savourer en solo, en famille ou entre amis.
- Ils privilégient les marques de confiance et de haute qualité, qui leur permettent d'en imposer et de faire bonne impression.
- Les desserts visuellement attrayants, parfaits pour Instagram (« Instagram-worthy »), suscitent de la joie et de l'engagement sur les réseaux sociaux.
L'alimentation telle qu'elle devrait être
L'engouement pour les saveurs authentiques, locales et internationales
- La « glocalisation » suscite un intérêt croissant pour les produits d'inspiration locale à travers le monde.
- L'authenticité et le patrimoine, à l'image des traditions italiennes, renforcent l'attractivité des produits.
- L'expansion régionale, comme l'essor des desserts latino-américains dans le sud et l'ouest des États-Unis, capitalise sur cette forte empreinte culturelle.
Sur le pouce & Convivialité
De petites douceurs accessibles pour apporter de la joie au quotidien
- La hausse de la demande pour les formats nomades (grab-and-go) et emballés individuellement s'adapte aux modes de vie actifs.
- L'innovation portée par la praticité enrichit les gammes avec des mini-repas et des options faciles à grignoter.
- De nouveaux formats surfent sur les tendances du snacking, des saveurs audacieuses et des couleurs éclatantes.
Santé Holistique
Un intérêt croissant et une forte demande pour les produits « sans »
- Les consommateurs recherchent des desserts plus légers, riches en protéines, réduits en sucres et moins caloriques.
- Les promesses de santé fonctionnelle, telles que le sans lactose/sans produits laitiers, l'allégé en matières grasses, le riche en protéines et le sans OGM, deviennent essentielles.
- La démarche clean-label et la sélection d'ingrédients « sans » ciblés sont la clé pour bâtir la confiance et garantir la transparence.
Engagements Éco-responsables
La responsabilité d'entreprise au-delà du développement durable
- Les consommateurs privilégient les desserts naturels et durables, à la fois pour préserver leur santé et protéger l'environnement.
- Des emballages éco-conçus, des ingrédients clean label et un approvisionnement transparent renforcent la confiance et l'authenticité.
- Une communication simple et sincère sur l'origine et la fabrication consolide la crédibilité de la marque.
