Il nostro percorso nella creazione della storia
In Emmi Desserts crediamo che i momenti più significativi siano spesso i più semplici. Una pausa, un boccone condiviso, un gusto familiare. Creiamo dessert per tutti, ovunque e in qualsiasi momento, con il perfetto equilibrio tra piacere e responsabilità. Perché quando un dessert nasce con un obiettivo preciso, diventa molto più di una semplice delizia: è il tocco finale che lascia un sorriso sul volto di chi lo assapora.
Il percorso di Emmi nel mondo dei dessert ha avuto inizio nel 2011, con l'ingresso del Gruppo Emmi nel mercato italiano dei dessert premium. Con l'arrivo di A-27, l'esperienza del gruppo nell'autentica arte della pasticceria italiana ha raggiunto un nuovo livello. Specializzata in grandi classici intramontabili come Tiramisù, Panna Cotta e Profiteroles, A-27 è la casa del marchio premium Bontà Divina, dove innovazione e tradizione si fondono per creare prodotti destinati sia al mercato retail sia alle marche dei clienti.
L'integrazione di Rachelli ha portato nella famiglia Emmi un vero pioniere dei dessert e dei gelati italiani di alta qualità. Riconosciuta per il suo costante impegno verso l'eccellenza, Rachelli ha arricchito il nostro portafoglio con proposte biologiche e biodinamiche, che spaziano dal classico Tiramisù al raffinato Cremino.
Con Italian Fresh Foods abbiamo rafforzato la nostra capacità di produrre e distribuire specialità italiane premium in tutta Europa. Questo passaggio ha rappresentato una tappa fondamentale per portare i nostri dessert di alta qualità a un pubblico sempre più ampio, garantendo al tempo stesso la massima freschezza e senza mai scendere a compromessi sulla qualità.
Pasticceria Quadrifoglio è entrata a far parte del nostro percorso, portando con sé tutta l'eccellenza della tradizione pasticcera del Nord Italia. Dai dessert più classici agli innovativi sorbetti da bere, la sua esperienza nei canali Retail e Foodservice ha aggiunto una nuova dimensione alla nostra offerta premium.
Una tappa fondamentale nel nostro percorso di espansione globale. Riunendo cinque specialisti dei dessert gourmet premium dell'area di New York, Indulge Desserts (oggi Emmi Desserts USA) ci ha permesso di offrire al settore Foodservice statunitense una gamma completa di dessert americani e internazionali.
L'arrivo di Mademoiselle Desserts ha segnato una tappa storica nel nostro percorso di crescita. In qualità di leader europeo nella produzione di prodotti di pasticceria premium surgelati, con una forte presenza in Francia, Regno Unito e Paesi Bassi, l'azienda ha portato nel gruppo un know-how unico e un forte impegno verso i valori del movimento B Corp.
La famiglia continua a crescere con l'ingresso di English Cheesecake Company. Brand britannico dinamico e fortemente orientato al canale retail, ha portato una visione audace e contemporanea alla categoria delle cheesecake, conquistando i consumatori con i suoi inconfondibili twin pack e le sue ricette senza cottura.
Oggi riuniamo tutta la nostra storia, i nostri marchi e il nostro know-how sotto un unico nome: Emmi Desserts. Più di un semplice rebranding, è il compimento del nostro percorso. Con 20 siti produttivi e una presenza in oltre 65 Paesi, siamo oggi un'unica squadra globale, guidata da un unico obiettivo:
Crafted to Make You Smile.
